脌 l鈥檜ne des 茅tapes de sa production, le caf茅 de Colombie que l鈥檕n boit est exp茅di茅 dans des sacs en fibres de fique. 脌 l鈥檋eure actuelle, seuls 4 % de cette plante de la famille des alo猫s qui pousse dans les Andes sert 脿 la fabrication des sacs. Les 96 % restants sont jet茅s comme d茅chets toxiques, ce qui constitue un risque important pour la sant茅 des gens qui extraient les fibres de la plante.
R茅cemment, des chercheurs des universit茅s McGill et Yale ont pr茅sent茅 un atelier sur la chimie verte financ茅 par l鈥橭NU 脿 Medell铆n, en Colombie. Parmi les nombreuses techniques de chimie verte ou durable 茅voqu茅es, l鈥檜ne d鈥檈lles d茅crivait aux participants une m茅thode de s茅paration des fibres et des fluides de fique non seulement durable, mais aussi potentiellement lucrative.
Chao-Jun Li, chercheur en chimie verte 脿 McGill, a montr茅 aux participants qu鈥檈n utilisant des techniques m茅caniques et non chimiques pour s茅parer les fibres des fluides, les agriculteurs pourraient r茅duire les risques pour leur sant茅 ainsi que l鈥檈mpreinte carbone du traitement des fiques. Cela g茅n茅rerait 茅galement de nouvelles sources de revenu potentiel ainsi que des emplois pour la transformation des fluides en pesticides ou en produits cosm茅tiques biologiques.
芦 De tels changements 脿 petite 茅chelle peuvent entra卯ner une v茅ritable transformation du domaine, avec des r茅percussions 茅conomiques consid茅rables 禄, selon Chao-Jun Li. Il voit 脿 la fois un besoin immense et le potentiel non moins important de la chimie verte pour apporter ces changements 脿 des pays 脿 revenu interm茅diaire comme la Colombie.
芦 Quand on apporte ce type de connaissances 脿 un pays en d茅veloppement, la cr茅ativit茅 de l鈥檌ndustrie s鈥檈n trouve stimul茅e, puisque tout est 脿 construire. Pensez 脿 l鈥檃doption du t茅l茅phone cellulaire dans les pays d鈥橝frique ou en Inde, poursuit-il. Dans les pays disposant de peu d鈥檌nfrastructures, on a la possibilit茅 d鈥檃pporter une sorte de pens茅e cl茅 en main pouvant transformer l鈥櫭ヽonomie afin de la rendre plus efficace : toute la soci茅t茅 en b茅n茅ficie. 禄
